Pagre

Le pagre est un poisson blanc délicat aux saveurs subtiles, prisé des cuisiniers pour sa chair ferme et peu grasse. Ce poisson méditerranéen offre une polyvalence culinaire remarquable : il se prête aussi bien à une cuisson au four qu'à la poêle ou à la vapeur. Riche en protéines et en oméga-3, le pagre constitue un choix nutritionnel judicieux pour une alimentation équilibrée. Sa texture fine et son goût délicat en font un incontournable pour les préparations raffinées et les repas en famille.